Gastronomía

 

Durante años, la única actividad de nuestra sección de cocina, eran los concursos de cocina, hoy en día, sin embargo el objetivo estransmitir las recetas de la  cocina vasca mediante cursos. En estas sesiones, los participantes pueden aprender una receta,  la realizan y luego cenen todos juntos. Normalmente, las recetas las  elegir nuestro jefe de cocina, Pello Coudroy, quien junto a sus colaboradores hace pasar un momento agradable.

 

 
En 2010, hemos publicado el libro Lapurdiko sukaldaritza  edo Lapurdiko sukaldea (la cocina Lapurdi)  recopilatorio de nuestras recetas.