En 2009, decidimos dar un impulso más al Euskara (lengua vasca) y nos ponemos en contacto con AEK, asociación que se encarga de las clases para adultos. Nuestro objetivo es ofrecer, a esas personas y a todas que deseen perfeccionar sus conocimientos del euskera, un lugar de reunión en nuestro local.

Inmediatamente se organizan sesiones de diversos niveles bajo el mando de tres monitoras. Las «clases» se desarrollan los lunes a las 6 de la tarde. El éxito de Mintza xoko es importante ya que unas cincuenta  personas se reúnen hoy en un ambiente agradable para compartir en Euskera.